1：名無しのJ民
マジかよ
3：名無しのJ民
ワイらの飯が豪華すぎるだけちゃう？
7：名無しのJ民
いやマジでヤバいらしいで
パンも黒くて硬いし、豆と粥ばっか
9：名無しのJ民
なんか画像で見たことあるわ
パンが石みたいになってるやつ
10：名無しのJ民
ひえっ…
13：名無しのJ民
つーか栄養足りてたんか？
成人病とかない代わりに寿命短そう
16：名無しのJ民
平均寿命20代後半とかなんやろ？病気と食料不足で死んでるようなもんやろ
20：名無しのJ民
栄養どころかカロリーも足りてないやつ多そう
21：名無しのJ民
飢饉が来たらもう終わりやもんな
23：名無しのJ民
今の感覚で見たらほぼ餓死寸前やろあれ
25：名無しのJ民
貴族様は美味しいもん食ってたんか？
27：名無しのJ民
貴族もまあ今の感覚で言えば「うーん…」って感じやろ
香辛料で誤魔化してるだけで
29：名無しのJ民
香辛料って高かったんちゃうん？
庶民には無理やろ
31：名無しのJ民
庶民はハーブで誤魔化しや
あとめっちゃ塩使う
35：名無しのJ民
塩漬け肉とか保存食がメインやろ？
37：名無しのJ民
そうそう。肉は貴重品やから、基本的に豚とか鶏をたまに食うくらい
普段は豆と穀物メイン
41：名無しのJ民
魚は？
42：名無しのJ民
内陸だと無理やろ
海沿いはまあ魚も食えたやろうけど、保存技術がね…
45：名無しのJ民
当時のビールとかエールは栄養源だったらしいな
水が汚いから代わりに飲んでたとか
49：名無しのJ民
それ聞いたことあるわ
子供も飲んでたってマジ？
52：名無しのJ民
低アルコールだったから大丈夫だったとかなんとか
今でいう甘酒みたいなもんやろ
56：名無しのJ民
ワイが好きなハムとかソーセージっていつ頃から食われとるんや？
60：名無しのJ民
保存食として割と昔からあったはずやで
ただ庶民が毎日食えるもんじゃなかったやろうけど
64：名無しのJ民
中世の料理再現した動画見たことあるけど、見た目も味もクソまずそうだったわ
68：名無しのJ民
日本と比較したらどうなんやろ
江戸時代の庶民の食生活とかも質素やろ？
69：名無しのJ民
江戸時代の庶民は白米食ってたからな
野菜も割と豊富やったらしいし
72：名無しのJ民
そりゃ当時のヨーロッパからしたら白米は贅沢品やろな
76：名無しのJ民
でも江戸時代の白米も今みたいな精米技術じゃないから栄養素はそこそこあったんちゃう
80：名無しのJ民
あと味噌とか醤油があるのはデカい
味付けがダンチやろ
82：名無しのJ民
ヨーロッパはバターとかチーズ？
84：名無しのJ民
中世はチーズがメインやったはず
バターはもっと後じゃないか
88：名無しのJ民
じゃがいもとかトマトっていつから食われ始めたんやっけ？
新大陸から来たやつやろ？
90：名無しのJ民
大航海時代以降やから、中世終わってからやな
それまでイモ類といえばカブとか蕪とかそんなん
91：名無しのJ民
ああ、じゃがいもってデカいわ
あれなかったらヨーロッパの食生活さらにヤバかったんやな
93：名無しのJ民
黒パンの固さってどんなもんや？
ラスクみたいなもん？
94：名無しのJ民
いや、石みたいなもんやで
それをお粥に混ぜたり、スープに浸したりして食う
歯がボロボロになるって聞いた
95：名無しのJ民
えぇ…歯医者もまともにない時代やろ？
死活問題やんけ
96：名無しのJ民
だから平均寿命が低いんや
栄養不足、不衛生、虫歯とかで免疫落ちてすぐ病気になる
98：名無しのJ民
なんか今の意識高い系が食ってる健康食と似てる部分ない？
全粒粉パンとかオートミールとか豆とか野菜とか
100：名無しのJ民
それは草
でも当時のやつらのは美味しくなくて栄養も足りてないやつや
101：名無しのJ民
当時の貴族が現代のフレンチとかイタリアン食ったら卒倒するやろな
105：名無しのJ民
まずフォークとかスプーンの概念もあんまりないからな
手づかみや
109：名無しのJ民
フォークは近代になってから普及したらしいな
それまではナイフと手やったとか
113：名無しのJ民
今の時代に生まれてよかったわほんま
116：名無しのJ民
飯マズ飯マズ言われてたけど、ここまでだったとはな
120：名無しのJ民
でもさ、その時代を生きた人たちはそれが普通やからな
現代人がタイムスリップしたら地獄やろうけど
122：名無しのJ民
飢えが一番のスパイスとか言うけど、そういう次元じゃないんやろな
125：名無しのJ民
今のラーメンとか食わせたらどうなるんやろ
129：名無しのJ民
味覚が崩壊するやろ
131：名無しのJ民
でも砂糖はあったんやろ？
132：名無しのJ民
砂糖は貴重品やで
薬とか嗜好品として扱われてた
一般庶民が口にできるもんちゃう
135：名無しのJ民
蜂蜜はあったんちゃう？
139：名無しのJ民
蜂蜜はあったな
でも生産量も限られてたから、これもそんなに簡単に手に入るもんじゃなかったはず
142：名無しのJ民
なんでもかんでも貴重品やん
144：名無しのJ民
そりゃそうだろ、産業革命前なんだから
物流も生産も限られてる
146：名無しのJ民
中世は教会がかなり力持ってたから、キリスト教の影響もデカい
断食とか肉食禁止期間とか多かったし
147：名無しのJ民
断食期間は魚も食えなかったっけ？
150：名無しのJ民
断食は肉はダメだが魚はOKの期間が多かったはず
だから魚が食える地域はよかった
154：名無しのJ民
肉ダメ、魚ダメ、卵ダメ、乳製品ダメとかいうガチの断食期間もあったらしいで
155：名無しのJ民
それもう空気食うしかないやん…
156：名無しのJ民
当時の野菜ってどんなん食ってたんやろ？
キャベツとか？
160：名無しのJ民
キャベツ、玉ねぎ、ネギ、ほうれん草、カブとかかな
164：名無しのJ民
今みたいな甘くて美味しい野菜じゃなくて、苦いとか固いとかそんなんばっかやろ
167：名無しのJ民
そりゃ品種改良されてないからな
野草に近い
168：名無しのJ民
想像するだけで唾液が止まらんわ
まずすぎて
169：名無しのJ民
日本は当時でも結構食文化発展してたよな
173：名無しのJ民
気候も関係あると思うわ
温暖湿潤で米作れて、海もある日本は食材豊かやった
174：名無しのJ民
ヨーロッパは大陸の真ん中とかだと冬がガチでヤバいからな
保存食命
175：名無しのJ民
今のフランスパンとかバゲットとかはめっちゃ進化してるんやな
179：名無しのJ民
そらルネサンスとか産業革命とかを経て発達してるからな
中世とは別物や
181：名無しのJ民
中世の料理本とか残ってないんか？
184：名無しのJ民
残ってるけど、レシピがアバウトすぎて現代人が再現するのは至難の業らしい
分量とか書いてないし、火加減とかも「いい感じに」とかや
187：名無しのJ民
いい感じにｗｗｗｗｗ
189：名無しのJ民
まあそりゃそうやろ
料理は感覚で作るもんやし
191：名無しのJ民
でもそういうレシピって貴族向けなんやろ？
庶民向けは文字に残ってないやろな
195：名無しのJ民
庶民は口伝やろ
そもそも字読めんし
196：名無しのJ民
じゃあ再現しようにも不可能なんやな
199：名無しのJ民
当時の庶民が食ってた「粥」って、どんな味なんやろ？
200：名無しのJ民
塩味とかなんちゃう？
203：名無しのJ民
穀物のそのままの味やろ
あとハーブとか適当に混ぜて
205：名無しのJ民
想像しただけで吐きそう
207：名無しのJ民
黒パンもそうやけど、保存食って硬いから歯がすごい削れるらしいな
211：名無しのJ民
だから歯がボロボロな人多かったんか
214：名無しのJ民
なんか、中世ファンタジーの世界観ってご飯美味しそうに描かれてるけど、全然ちゃうんやな
216：名無しのJ民
それは夢やな
実際は泥水飲んでそう
220：名無しのJ民
貴族の食卓ですら、今の高級レストランと比べたら、ただの宴会料理レベルやで
222：名無しのJ民
肉とかめちゃくちゃ食ってそうだけど、味付けが粗雑そう
223：名無しのJ民
香辛料ドバドバ入れて誤魔化す感じやろな
227：名無しのJ民
でも当時はそれが最高級の味だったんやで
229：名無しのJ民
庶民は酒飲んで紛らわすしかなかったんやろな
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