1：名無しのJ民
マジで？どんな感じなん？
5：名無しのJ民
朝食とか汁とご飯だけやぞ
おかずとかほぼない
6：名無しのJ民
えぇ…貴族やぞ？もっと贅沢してるイメージだったわ
7：名無しのJ民
まあ米は食べ放題だったかもしれんけど、現代の食生活と比べると修行僧レベルやろ
8：名無しのJ民
肉食禁止令あったからな
魚か野菜がメイン
10：名無しのJ民
そら貴族でも病気で若死にするわ
14：名無しのJ民
でも当時の食文化としては最高峰やろ？
庶民はもっと悲惨だったんちゃうか
15：名無しのJ民
調味料も塩とか味噌くらいやろ？醤油とかまだ未発達やし
味のバリエーションとか絶望的やろ
19：名無しのJ民
甘いものとか貴重品どころか、ほとんど無かったんやろ？
砂糖とかマジで薬扱い
21：名無しのJ民
米も玄米に近い状態やしな
精米技術も今ほどじゃないから
27：名無しのJ民
当時は白米は超高級品やぞ
庶民は雑穀か粟稗や
30：名無しのJ民
現代人のグルメ舌が異常なんやろ
当時の感覚ならあれで十分満たされてたんやろ
33：名無しのJ民
いや、当時の貴族も現代の食見たら発狂するやろ
天国の飯やんけ！って
34：名無しのJ民
刺身は食ってたらしいけど、鮮度管理とかどうなってたんやろな
食中毒怖い
36：名無しのJ民
当時は冷蔵庫とかないし、生魚は内陸部だと無理ゲー
塩漬けか干物ばっかやろ
37：名無しのJ民
味噌汁も具材なんてほとんど入ってないぞ
精々野草とかや
41：名無しのJ民
なんやそれ…ワイの朝食の方が豪華やんけ
45：名無しのJ民
貴族のくせに質素すぎやろ
もっと豪華な宴とかはなかったんか？
46：名無しのJ民
宴の時はそれなりに豪華やで
鳥とか鹿とかも食ってた
でも普段は質素
50：名無しのJ民
肉食禁止令もガチガチじゃなくて、病気療養とかは許されてたんだっけ？
55：名無しのJ民
公的には禁止やけど、裏では食ってたやつもおるやろ
貴族やし
57：名無しのJ民
平安時代の平均寿命って30～40歳とかやっけ？
そりゃ栄養も足りてないやろな
61：名無しのJ民
乳幼児死亡率が高いから平均寿命が低いだけで、
成人まで生き残ったらそこそこ長生きする貴族もいたぞ
ただ現代人みたいな健康寿命とは違うけどな
63：名無しのJ民
でも現代の不健康な飽食よりはマシだったんちゃうか？
生活習慣病とか少なそう
65：名無しのJ民
貴族でも糖尿病とか高血圧とかあったらしいで
酒とか飲みまくってたやつもいるし
66：名無しのJ民
現代の加工食品まみれの食生活も相当ヤバいと思うわ
添加物とか農薬とか
70：名無しのJ民
まあ食の豊かさだけは現代が歴史上トップやろな
世界中の食材が手に入るし
73：名無しのJ民
むしろ平安貴族は味覚が繊細で、素材の味を楽しんでたんやろ
現代人が濃い味付けに慣れすぎてるだけ
76：名無しのJ民
当時の京の都の衛生環境とかもヤバそうだし
井戸水とか平気で飲んでたんかな
81：名無しのJ民
都は糞尿とか垂れ流しやしな
そら疫病も流行るわ
84：名無しのJ民
昔の日本人はみんな米食ってたってイメージだけど、そんなことなかったんやな
87：名無しのJ民
貴族の食事って言っても、現代の感覚だと貧乏飯やんけ
91：名無しのJ民
朝から酒飲んでた公家とかおらんかったんか？
96：名無しのJ民
もちろんおるで
酒は水より安全な飲料やったし
97：名無しのJ民
今の食文化が異常に進みすぎてるだけやろ
何でもかんでも手に入るし
99：名無しのJ民
でも平安時代の料理人ってすごいよな
限られた食材と調味料で工夫してたんだから
100：名無しのJ民
なんか当時の一日を体験してみたい気もするわ
食事が一番キツそう
103：名無しのJ民
当時の食料の保存技術ってどんなもんだったんやろ
干物とか漬物とか塩蔵とか？
107：名無しのJ民
基本はそれやな
あと燻製とかも
冷蔵庫なんてないから大変や
111：名無しのJ民
肉食禁止令って、仏教の影響が大きいんだっけ？
116：名無しのJ民
そうやね。仏教思想と、あとは畜産が発達してなかったってのもある
牛は農耕に使うし、豚は飼育技術がまだ未熟
120：名無しのJ民
だから魚と鳥はセーフだったんだな
124：名無しのJ民
鳥も食ってるぞ
キジとかカモとか
126：名無しのJ民
平安時代の天皇の食事とかも質素だったんかな
132：名無しのJ民
天皇も基本は同じような感じや
ただし、もっと儀式的な要素が強かったり、
献立の種類は多かったりする
134：名無しのJ民
貴族の食生活ヤバいってことは、武士とか農民はもっとヤバかったってことか…
141：名無しのJ民
農民とか普段は雑穀と芋とかで、米はハレの日だけやろ
飢饉の時はもっとひどい
144：名無しのJ民
米が主食って言っても、今みたいに毎日炊きたてのフカフカご飯じゃないやろ？
硬い飯とか冷や飯とか
147：名無しのJ民
現代の飽食って幸せだよな
寿司も焼肉もコンビニで買えるし
148：名無しのJ民
でも現代人はアレルギーとか謎の病気多いよな
添加物のせいか？
149：名無しのJ民
平安貴族の食事と現代のコンビニ飯、どっちが健康に良いんだろう
153：名無しのJ民
コンビニ飯は栄養バランス考えられてるけど、添加物とか気になるしな
平安貴族のは、質素すぎて栄養不足の可能性もある
157：名無しのJ民
なんやかんやで、現代の食事はバランス取れてるってことか
158：名無しのJ民
当時の食料輸送とかも大変だったんやろな
鮮度保つとか無理ゲー
163：名無しのJ民
だから都で食べる魚は塩漬けか干物がほとんど
生魚は内陸では食べられなかったし
165：名無しのJ民
米とかも重いし、運ぶの大変だったやろ
168：名無しのJ民
貴族の食事で、なんかめっちゃ美味い！ってものあったんかな
170：名無しのJ民
当時の感覚なら、新鮮な鯛の塩焼きとか、
珍しい山菜とかはご馳走やったんちゃうか
173：名無しのJ民
調味料が少ないから、素材の味が際立つんやろな
177：名無しのJ民
でもそれって、素材が良くないと成立しないよな
179：名無しのJ民
平安時代の食文化って、なんか侘び寂びを感じるわ
181：名無しのJ民
食に贅沢を求めなかったんやろな
それよりも和歌とか蹴鞠とかに熱中してたとか？
187：名無しのJ民
貴族はそういう文化的な活動がステータスやったからな
食は命を繋ぐものって感じで
188：名無しのJ民
でも現代人もラーメンとかジャンクフードばっかり食ってるやつもおるし、
結局は変わらんのちゃうか？
194：名無しのJ民
現代人でもジャンクフード漬けのやつは栄養偏ってるしな
貴族の粗食とどっちがマシかは分からん
196：名無しのJ民
当時は米が貨幣代わりだったんだっけ
203：名無しのJ民
そうやで
米が富の象徴や
206：名無しのJ民
貴族の食事も季節感とかはあったんやろか
211：名無しのJ民
それはあったやろな
旬の野菜とか魚とかは大事にされてたはず
213：名無しのJ民
なんか平安時代にタイムスリップしたら、食事がストレスになりそうやわ
214：名無しのJ民
現代人が贅沢しすぎなんだよ
感謝しろよ
216：名無しのJ民
でもたまには平安貴族みたいな粗食もええんちゃうか？
デトックスになりそう
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