江戸時代の肥料革命、干鰯（ほしか）ってすごいんか？

1：名無しのJ民

干鰯？なんか聞いたことあるようなないような

2：名無しのJ民

は？初めて聞いたわ。鰯干しただけやろ？

4：名無しのJ民

それがガチで革命なんやで

7：名無しのJ民

江戸時代の人口増加とか、経済発展の裏にはこいつの功績がデカい

11：名無しのJ民

米しか食ってないのに人口増えた謎が解けたわ

15：名無しのJ民

窒素リン酸カリのN-P-Kって知ってるか？干鰯にはこれらが豊富なんや

16：名無しのJ民

江戸時代にも肥料とかあったんか。下肥（しもごえ）しか知らんかった

19：名無しのJ民

下肥は地元の消費だけど、干鰯は遠くまで運べるし保存も効くから規模が違うんやで

22：名無しのJ民

臭そう

24：名無しのJ民

そら魚やからな。でも効果が絶大だったんや

25：名無しのJ民

ただの魚を肥料にするって発想がすごいわ

26：名無しのJ民

いや、ただの魚じゃなくて、干して水分抜いて、粉砕したりするんやで

28：名無しのJ民

一手間かけることで効率アップや

29：名無しのJ民

これのおかげで、商品作物の栽培がめっちゃ盛んになったんや

33：名無しのJ民

商品作物？ 米以外に何か作ってたんか？

35：名無しのJ民

綿花とか藍とか菜種とか、金になる作物やな

38：名無しのJ民

それまで米が中心だったところに、新しい経済が生まれたわけや

41：名無しのJ民

まさにアグリビジネスの走りやん

45：名無しのJ民

ぐう有能

48：名無しのJ民

九十九里浜とか紀州とか、干鰯の生産地はめっちゃ栄えたらしいな

51：名無しのJ民

漁村が肥料工場みたいになったんか

52：名無しのJ民

で、獲りまくって乱獲になったんでしょ？

54：名無しのJ民

そらそうよ。儲かるもんには人が群がる。江戸時代も同じや

57：名無しのJ民

魚がいなくなって、漁業が衰退したとか？

59：名無しのJ民

一時的にはそういう問題も出たみたいやな。資源管理の概念がまだなかったから

60：名無しのJ民

現代のSDGsとかに通じる話やな

62：名無しのJ民

はぇ〜

65：名無しのJ民

ただ、めちゃくちゃ高価だったらしいで。金持ちの農家しか買えなかったとか

69：名無しのJ民

結局、貧富の差が拡大したってことか

71：名無しのJ民

まあ、新しい技術や資源が出れば、それを活用できるやつが有利になるのはいつの時代も同じや

72：名無しのJ民

まさに資本主義の萌芽やんけ

75：名無しのJ民

化学肥料ない時代にこれ見つけた先人達、賢すぎやろ

78：名無しのJ民

経験則が積み重なって、効率的な農法が確立されていったんやな

79：名無しのJ民

でも下肥って、人糞やろ？それ使うよりはマシやろ

82：名無しのJ民

栄養価のバランスで言えば、干鰯と下肥を併用するのが最強だったらしいで

83：名無しのJ民

まさに循環型社会やんけ

84：名無しのJ民

江戸時代って実は結構ハイテクだったんだなあ

88：名無しのJ民

技術的にはそうやな。限られた資源で最大限の効果を出す知恵があった

89：名無しのJ民

この豆な。干鰯は「ほしか」って読むのが一般的やけど、「ほしし」って読む地方もあったらしいで

92：名無しのJ民

「ほしか」って読めんかったわ。ワイ無能

95：名無しのJ民

ワイも「かんいわし」って読んでたで

97：名無しのJ民

昔の漢字って読み方難しいよな

98：名無しのJ民

でも、正直な話、干鰯って臭そうやん？畑が魚臭いって嫌やわ

101：名無しのJ民

農民はそんなこと気にしとる場合ちゃうやろ。米が獲れるなら何でもええんや

103：名無しのJ民

現代の化学肥料と比べたら効率は悪いんか？

107：名無しのJ民

そらそうや。化学肥料は特定の成分を高濃度で供給できるからな

109：名無しのJ民

でも、環境負荷は低いんちゃう？有機肥料やし

110：名無しのJ民

当時としては最先端のバイオテクノロジーだったってことやな

114：名無しのJ民

これのおかげで食料生産が増えて、飢饉の被害も抑えられたんやろ？

118：名無しのJ民

全くなくなるわけではなかったけど、被害が緩和された側面はあると思うで

122：名無しのJ民

江戸時代の文化が花開いたのも、ある意味干鰯のおかげとも言えるんやで

125：名無しのJ民

なんでや？

127：名無しのJ民

食料が安定して生産できるようになったから、人が増えて、経済が安定して、文化に投資できるようになったんや

128：名無しのJ民

つまり干鰯のおかげで浮世絵が描かれたり、歌舞伎が上演されたりしたってことか

131：名無しのJ民

まあ、そこまで直接的ではないにしても、間接的な影響は大きかったと言えるやろな

134：名無しのJ民

歴史って面白いな。普段注目されないようなものが、意外と重要だったりする

138：名無しのJ民

まさに縁の下の力持ちやね

141：名無しのJ民

現代の農業でも、魚かす肥料とか使われてるもんな

145：名無しのJ民

先人の知恵ってすごいわ。時代を超えて受け継がれてる

146：名無しのJ民

これって「江戸時代のSDGs」って言っても過言じゃないんちゃう？

147：名無しのJ民

言いすぎやろw でも資源の有効活用って意味ではそうかもしれんな

150：名無しのJ民

結局、干鰯はぐう有能ってことでFA？

152：名無しのJ民

ぐう有能。異論は認めん

153：名無しのJ民

臭いけど有能

154：名無しのJ民

畑が魚臭いのはちょっと嫌やけど、米が美味くなるならセーフ

156：名無しのJ民

江戸時代の人って、なんか知らんけど賢いよな

157：名無しのJ民

今も昔も、生きるための知恵はすごいんやで

160：名無しのJ民

このスレ見てから、魚見ると肥料に見えてきたわ

164：名無しのJ民

草

167：名無しのJ民

イッチは干鰯研究家になればええやん

169：名無しのJ民

なんJでたまにこういう知的好奇心満たされるスレ立つよな

172：名無しのJ民

たまには真面目な話もええやろ

175：名無しのJ民

しかし、干鰯がなければ江戸時代の人口増加はなかったんか…

179：名無しのJ民

少なくとも、あそこまでのスピードではなかったやろな

183：名無しのJ民

干鰯のおかげで、ワイらは今、飯が食えてるのかもしれん

184：名無しのJ民

壮大すぎるわ

188：名無しのJ民

魚に感謝

192：名無しのJ民

マジでこういうの、義務教育で教えて欲しいわ

194：名無しのJ民

歴史の授業って年号と人物ばっかりで、こういう面白い話あんまりせんよな

197：名無しのJ民

それはそう。干鰯が日本史の教科書で一ページまるごと割かれることはないやろな

201：名無しのJ民

でも、影響力で言えばめちゃくちゃ大きい事実やろ

204：名無しのJ民

ワイ、ちょっと江戸時代の農業に詳しくなったわ

205：名無しのJ民

よかったやん。これでイッチも歴史ガチ勢やな

208：名無しのJ民

ありがとうイッチ

210：名無しのJ民

このスレタイ最初はなんやこれって思ったけど、ためになったわ

214：名無しのJ民

ワイも干鰯についてググりに行ってくる

218：名無しのJ民

まさに知識の肥料やね

222：名無しのJ民

うまいこと言いやがって草

225：名無しのJ民

結局、歴史は繰り返すってことやな。資源の有限性とか乱獲とか、現代にも通じる話や

229：名無しのJ民

まさにその通りやな