江戸時代の庶民って毎日何食って生きてたんや？

1：名無しのJ民

米やろ

5：名無しのJ民

そらお米よ

7：名無しのJ民

米食えるのって勝ち組じゃなかったっけ？

8：名無しのJ民

庶民は雑穀がメインちゃうか？

9：名無しのJ民

米と味噌と漬物やで
ほぼ一汁一菜

12：名無しのJ民

毎日同じもん食って飽きなかったんかな

13：名無しのJ民

むしろ米食えてたら勝ち組やろ

16：名無しのJ民

麦とか粟とか稗とかやろ？

20：名無しのJ民

芋とか大根とか
なんか侘しい

21：名無しのJ民

想像しただけで吐きそう
現代に生まれてよかったわ

23：名無しのJ民

白米はマジで将軍様とか大金持ちしか食えなかったらしいな

25：名無しのJ民

玄米も食えてないんか？

26：名無しのJ民

玄米すら贅沢品やで
基本は雑穀にご飯混ぜるスタイル

27：名無しのJ民

脚気とかいう現代人にはピンとこない病気が流行った理由がよくわかる

29：名無しのJ民

ビタミンB1不足やな

30：名無しのJ民

江戸患いってやつやろ？

34：名無しのJ民

脚気で死ぬとかアホらしいけど、当時はどうしようもなかったんやろな

35：名無しのJ民

ラーメン食いてえ

37：名無しのJ民

牛丼食いてえ

41：名無しのJ民

江戸時代に転生したら何食べたらいいんや？

45：名無しのJ民

とりあえず味噌汁と漬物と麦飯や

49：名無しのJ民

おかずとかあったんか？

50：名無しのJ民

おかずは季節の野菜を煮たやつとか、たまーに干物とか川魚やな
肉はほぼ食わんかった

54：名無しのJ民

肉食禁止やもんな

55：名無しのJ民

魚も獲れなかったら悲惨やな

57：名無しのJ民

海が近いとこはまだマシだったらしいけど、山奥とかはホントきつかったんやろな

60：名無しのJ民

米が食えないとか日本人ちゃうやろ…

64：名無しのJ民

お米様のありがたみがわかる

65：名無しのJ民

江戸っ子は蕎麦とか寿司食ってたんちゃうんか？

68：名無しのJ民

それは金持ちの江戸っ子やろ

71：名無しのJ民

屋台飯とかあったやん

72：名無しのJ民

寿司とか蕎麦も庶民には高嶺の花や
せいぜい屋台の天ぷらとかおでんがご馳走

76：名無しのJ民

現代のワンコインランチレベルちゃうん？

80：名無しのJ民

蕎麦は割と手軽だったらしいぞ。立ち食い蕎麦の元祖みたいなもんもあったし

84：名無しのJ民

でも毎日食うもんじゃないやろ

87：名無しのJ民

蕎麦は麺類として腹持ちもするし栄養もあった方やろな

89：名無しのJ民

そばがきとかな

92：名無しのJ民

そういや醤油とかも貴重品だったんか？

94：名無しのJ民

醤油も味噌も自作が基本やろ
市販品は高い

95：名無しのJ民

味付けも今よりずっと薄かったんかな

97：名無しのJ民

いや、意外と塩分は高かったらしいで
保存食が多いから

98：名無しのJ民

塩分過多からの高血圧コース

101：名無しのJ民

そら平均寿命も短いわ

105：名無しのJ民

現代の食生活って恵まれすぎやな

108：名無しのJ民

米と味噌と漬物だけの生活耐えられる自信ないわ

109：名無しのJ民

戦国時代とか飢饉の時は草の根食ってたんやろ？

112：名無しのJ民

草の根どころか、共食いとかもあったらしいで

115：名無しのJ民

やめろやめろそういう話は

117：名無しのJ民

想像するだけで気分悪くなるわ

120：名無しのJ民

今コンビニで買えるおにぎり一個がどれだけすごいか

123：名無しのJ民

江戸時代のインスタントラーメンはよ

127：名無しのJ民

江戸時代のコンビニ弁当はよ

131：名無しのJ民

まあでも今の時代でも貧乏人はそんな贅沢できないやろ

134：名無しのJ民

食費が物価のほとんどを占めてたらしいな

138：名無しのJ民

エンゲル係数えぐそう

141：名無しのJ民

貯蓄とか難しそう

142：名無しのJ民

江戸後期になると少しは豊かになったんやろ？

143：名無しのJ民

うん。経済が発展して商品作物の流通も増えたから、少しは多様になったみたい

146：名無しのJ民

でも、白米は基本高級品なのは変わらんかったんやな

147：名無しのJ民

脚気も江戸後期が一番ひどかったって聞くしな
米食える奴が増えてきたから

151：名無しのJ民

玄米から白米に精米する技術が発達したからやろ

152：名無しのJ民

結局、何食ってたんや？っていうと
「雑穀飯と味噌汁と漬物、たまに魚か煮物」
これでFA？

153：名無しのJ民

FAやな
これで毎日過ごしてたってまじかよ

154：名無しのJ民

よくこんなんで力仕事してたよな

155：名無しのJ民

昔の人は体力があったとかいうけど、それはそれで無理してただけやろ

156：名無しのJ民

今なら秒で鬱になるわ

157：名無しのJ民

江戸時代の飯は絶対まずいとか言うやついるけど、当時の人はあれが美味しいと思ってたんだろ

159：名無しのJ民

飢えが一番のスパイスや

162：名無しのJ民

グルメレポーターとか江戸時代に行ったらどうなるんやろ

165：名無しのJ民

「これは…米の持つ甘みと、麦の香ばしさ、そして粟のプチプチとした食感が絶妙に調和していますねぇ！味噌汁はシンプルながらも出汁の旨味が効いていて、大根の漬物が食感のアクセントに…」

166：名無しのJ民

草

170：名無しのJ民

不味そう

171：名無しのJ民

まあでも現代のジャンクフードよりは健康的かもな

173：名無しのJ民

いや、塩分と栄養バランスは絶対現代の方がマシ

174：名無しのJ民

当時の野菜も品種改良されてないから、今の野菜より栄養価低そう

177：名無しのJ民

江戸時代にはなかったトマトとかジャガイモとかあるしな

180：名無しのJ民

ジャガイモはもうあったろ

181：名無しのJ民

ジャガイモが日本に来たのは江戸時代初期だけど、庶民に普及したのはもっと後やで

183：名無しのJ民

サツマイモもな
飢饉対策の切り札になった

185：名無しのJ民

イモ類はホンマに救世主やな

189：名無しのJ民

てか、江戸時代に食うもんなくて死んだ人数ってやばそう

193：名無しのJ民

飢饉は数年に一度くらいは起こってたらしいしな

197：名無しのJ民

江戸の人口が100万人いたとして、その食い物をどうやって供給してたのか謎

201：名無しのJ民

各地から船で運んでたんだろ

202：名無しのJ民

東北とか関西から運んできてたな

205：名無しのJ民

輸送ルートが生命線やな

209：名無しのJ民

米が獲れない年とかはマジで修羅場だったんやろな

210：名無しのJ民

マジで現代に生まれてよかったと心底思うスレやな

212：名無しのJ民

そういや江戸時代にスイーツとかあったんか？

216：名無しのJ民

饅頭とか団子とか水菓子とか、それなりにあったで
でもこれも庶民には高価なご馳走