江戸時代、実は庶民は肉食ってたんやで

1：名無しのJ民

マジ？

4：名無しのJ民

嘘やろ、仏教的にアウトやん

8：名無しのJ民

ワイが習った歴史と違うんやが

12：名無しのJ民

建前と本音ってやつか？

15：名無しのJ民

せやで。表向きは食っちゃダメだったけど、裏では普通に食われてた。特に薬として。

19：名無しのJ民

薬食いってやつか

23：名無しのJ民

イノシシとか鹿とかやろ？

26：名無しのJ民

そうそう。猪鍋とか鹿肉とか普通に食われてたらしいで。

30：名無しのJ民

ウサギとか鳥もな

32：名無しのJ民

ウサギは一羽二羽って数えるから魚扱いとか聞いたことあるわ

34：名無しのJ民

はえ～、それは知らんかった

38：名無しのJ民

魚扱いワロタ

42：名無しのJ民

まーたなんJ民のデマか

43：名無しのJ民

デマちゃうぞ。当時の古文書とかにも記録残ってるから。

47：名無しのJ民

どこで食うねん。店とかあんのか？

51：名無しのJ民

獣肉売る店とかあったらしいで。表向きは「薬屋」とか「薬食い処」とか名乗って。

53：名無しのJ民

完全に隠語やんけ

56：名無しのJ民

江戸の街中にもあったんか？

60：名無しのJ民

あったらしいで。特に武士は体力をつけるために食ってたとか。

64：名無しのJ民

武士は体使うからな。

66：名無しのJ民

庶民も普通にスタミナ源として食ってたで。農作業きつかったし。

68：名無しのJ民

そらそうよ

70：名無しのJ民

ワイの田舎、今でも猪鍋食うぞ

74：名無しのJ民

ジビエやな

75：名無しのJ民

今のジビエブームの元祖か

77：名無しのJ民

でも牛肉はあんまり食われなかったんやろ？

81：名無しのJ民

牛は農耕に使うから神聖視されてた部分もあるな。殺すと祟られるとか。

85：名無しのJ民

労働力だからな。牛殺したら死活問題やし。

88：名無しのJ民

豚は？

91：名無しのJ民

豚もあんまり一般的じゃなかったな。中国とか朝鮮半島では食われてたけど、日本ではあんまり。

92：名無しのJ民

沖縄とかは豚食ってたんちゃうか？

96：名無しのJ民

沖縄は別文化圏だからな。琉球王国時代から豚食は盛んやで。

97：名無しのJ民

なるほどね

98：名無しのJ民

じゃあ結局何食ってたんや？

101：名無しのJ民

イノシシ、鹿、ウサギ、鴨、雉、雀、その他野鳥。

104：名無しのJ民

結構バラエティ豊かやな

108：名無しのJ民

現代の高級食材ばっかりやんけ

109：名無しのJ民

鳥とか雀とか小さいのばっかりやん

112：名無しのJ民

雀とか食うとこあるんか？

115：名無しのJ民

焼き鳥みたいにして食ってたんやろな。

116：名無しのJ民

雀の丸焼きとか想像したらエグいな

118：名無しのJ民

昔の絵とかにも雀の串焼きみたいなの描かれてるのあった気がする

120：名無しのJ民

雀なんてどこで捕まえるんやろ

124：名無しのJ民

網とか仕掛けてたんでしょ

127：名無しのJ民

当時の鳥獣保護とかどうなってたんやろ？

130：名無しのJ民

そんなもんないやろ

131：名無しのJ民

まあ今みたいに絶滅危惧種とか気にする時代じゃないしな

135：名無しのJ民

飢饉の時とか特に肉食ってたんやろな

137：名無しのJ民

命かかってるからな

138：名無しのJ民

肉って言っても今の肉とは全然違うんやろな

141：名無しのJ民

そらそうよ。冷蔵庫もないし、保存技術も限られてたし。

142：名無しのJ民

干し肉とか燻製とかやろ

145：名無しのJ民

薬食いって言っても実際は美味いから食ってただけやろ？

149：名無しのJ民

それはあるやろな。体温めるからとか栄養になるからとか言って。

150：名無しのJ民

現代のサプリメントみたいなもんか

154：名無しのJ民

いや、美味いから食ってたんだよなあ

156：名無しのJ民

建前と本音の文化やな

160：名無しのJ民

日本人の得意技やね

161：名無しのJ民

でも仏教の影響は大きかったやろ

163：名無しのJ民

だからこそ「薬食い」という建前が必要だったわけや。

165：名無しのJ民

寺の坊主とかも食ってたんかな？

169：名無しのJ民

ええ…

171：名無しのJ民

まあ坊主も人間やし、裏でこっそり食ってた奴もいたかもな

175：名無しのJ民

精進料理だけじゃ飽きるやろ

179：名無しのJ民

江戸時代初期とかはまだ禁忌も緩かったらしいで。段々厳しくなったけど、実態は変わらず。

180：名無しのJ民

時代によっても違うんやな

184：名無しのJ民

将軍とか大名クラスはどうやったんやろ？

187：名無しのJ民

彼らも食ってたで。将軍様御用達の薬食い処とかあったらしい。

191：名無しのJ民

やっぱりな

194：名無しのJ民

身分に関係なく、美味いもんは美味いんや

198：名無しのJ民

結局そこやね

199：名無しのJ民

でも海外から見たら、日本人は肉食わないって思われてたんだろ？

203：名無しのJ民

そうやで。開国した頃に西洋人がびっくりしたって話もある。

204：名無しのJ民

「日本人は健康なのに肉食わないのか」みたいな

208：名無しのJ民

で、明治になって一気に肉食が広まるんやろ？

212：名無しのJ民

文明開化やね。牛鍋とか流行ったし。

213：名無しのJ民

牛肉は明治以降ってイメージ強いもんな

215：名無しのJ民

今の食肉文化は明治から始まったってことか

216：名無しのJ民

それまではジビエ文化だったんやな

219：名無しのJ民

現代のジビエって高いやん？ 当時はどうやったんやろ？

223：名無しのJ民

庶民が食えるくらいやから、そこまで高くなかったんちゃう？

225：名無しのJ民

というか、自分で捕まえたりしてたしな。

228：名無しのJ民

地域によっては罠とか仕掛ける文化も残ってるしな

232：名無しのJ民

昔は田んぼ荒らす害獣やし、捕まえて食うのは当然だったのかもしれん

236：名無しのJ民

農民にとっては害獣駆除にもなるし一石二鳥やな

239：名無しのJ民

そりゃ食うわな

242：名無しのJ民

肉食禁止って言ってたやつらも裏で食ってたと思うと草

243：名無しのJ民

偉い人ほど食ってそう

245：名無しのJ民

まあ建前は大事やし

246：名無しのJ民

でも庶民も食ってたってのは意外やな