江戸時代の食卓、現代のワイらには無理ゲー説

1：名無しのJ民

いや、マジで無理やろ
現代人が突然江戸時代にタイムスリップしたらまず飯で死ぬわ

4：名無しのJ民

ごはん、味噌汁、漬物、終わり！
これが毎日とか拷問やん

6：名無しのJ民

白米は贅沢品ってマジ？
じゃあ庶民は何食ってたんや

7：名無しのJ民

玄米とか雑穀米やろ
あと芋とか大根みたいな根菜系

10：名無しのJ民

肉は食えんし魚も基本干物か塩漬けやろ
新鮮な刺身とかまず無理

12：名無しのJ民

たまに蕎麦とかうどんとか食えたらラッキーレベルやろな
屋台とかあったんかな

16：名無しのJ民

蕎麦屋とかはあったで
でも庶民はそんな頻繁には食えんかったんちゃうか

20：名無しのJ民

栄養偏りまくりやん
そりゃ平均寿命も短いわけや

21：名無しのJ民

現代の飽食に慣れたワイらには無理やろな
マックもラーメンも寿司も無い世界とか考えられん

25：名無しのJ民

でも当時の人からしたらそれが当たり前なんやろ
現代の食い物見たらビビるんやろな

29：名無しのJ民

コンビニのおにぎりとか見たら発狂しそう

33：名無しのJ民

なんか精進料理みたいなもん毎日食ってるイメージ
マジで味気なさそう

35：名無しのJ民

調味料もほとんど無かったんやろ？
醤油とか味噌も高級品だったりしたんかな

38：名無しのJ民

醤油や味噌は庶民も使ってたで
ただ今みたいにバリエーション豊富じゃないし、質も違う

41：名無しのJ民

出汁とかどうしてたんやろ
昆布とか鰹節も贅沢品？

44：名無しのJ民

昆布は北前船とかで流通してたから、ある程度は使われてたはず
ただ普段使いは難しかったかもな

47：名無しのJ民

てか普通に考えて米しか炭水化物源ないんやろ？
パンとかパスタとかないんやろ？

49：名無しのJ民

芋が結構重要な炭水化物源だったりしたで
特に飢饉の時とかは

51：名無しのJ民

江戸時代の食卓、米と味噌汁と漬物で9割方説明できる説

53：名無しのJ民

現代の健康志向の奴らなら意外といけるんちゃうか？
玄米菜食とか流行ってるし

54：名無しのJ民

玄米菜食でも肉や魚は普通に食うやろ
完全ヴィーガンは無理やろ

55：名無しのJ民

当時の野菜の種類ってどれくらいあったんやろ？
今みたいに年中色んな野菜食えんかったやろな

57：名無しのJ民

旬のものが中心やな
ナスとかきゅうりとかも夏限定やし
冬は保存食とか干し野菜とかやろ

59：名無しのJ民

江戸時代に生まれてたら確実にワイは餓死してる自信ある
食欲だけは人一倍やから

62：名無しのJ民

お前だけは生き残れないな

66：名無しのJ民

でも江戸時代の庶民って意外と体格良かったらしいで
筋肉質で現代人より頑丈だったとか

68：名無しのJ民

そら毎日肉体労働やろ
現代のデスクワークとは全然違う

72：名無しのJ民

江戸時代って食糧事情悪い割に人口増えてるの謎だよな

75：名無しのJ民

飢饉とかはあったけど、全体的には農業生産力上がってたんやろ
あと、平均寿命は短くても、子供はたくさん産んでたからな

76：名無しのJ民

当時の居酒屋とかってどんなメニューだったんやろ
枝豆とかあったんかな

77：名無しのJ民

居酒屋って概念は今とは違うけど、茶屋とかで軽食は出してたやろ
魚の串焼きとか煮物とか

78：名無しのJ民

肉食禁止ってのは仏教の影響なん？

81：名無しのJ民

そうやで
殺生は忌避される行為だったから

85：名無しのJ民

江戸時代に寿司とかあったんか？

89：名無しのJ民

今みたいな握り寿司は江戸後期に登場したで
それまでは発酵させてた押し寿司みたいなのが主流

90：名無しのJ民

無理ゲーとか言ってるけど、それが当たり前の時代を生きてた人たちからしたら、現代の食卓の方が異常やろ
冷蔵庫も電子レンジも無いのに、毎日新鮮なもの食えるとか頭おかしいってなるわ

92：名無しのJ民

タイムスリップしたらまず冷蔵庫の存在でビビり散らかすやろな
魔法の箱やんけ！って

93：名無しのJ民

現代の日本人が江戸時代行ったら間違いなく栄養失調になる
特にミネラルとビタミン不足でやばそう

97：名無しのJ民

ビタミンCとかマジで厳しそう
果物もそんなに食えんかったやろ

98：名無しのJ民

当時の食生活って、今でいう「まごわやさしい」みたいな健康食を無理やりやらされてる感じやな

101：名無しのJ民

まごわやさしいどころか、「ま」と「ご」と「さ」が厳しいやろ

102：名無しのJ民

ごまはあったでしょ
ごま油とか

105：名無しのJ民

お茶とかは日常的に飲んでたんかな

106：名無しのJ民

お茶は庶民にも普及してたで
水代わりに飲んでた人も多い

107：名無しのJ民

でもたまには贅沢もしてたやろ？
大名とかはどんなもん食ってたんや

109：名無しのJ民

大名はもう別次元やろ
全国から名産品取り寄せて食いまくってたんちゃうか

111：名無しのJ民

江戸時代の飯を現代風にアレンジしたら美味しくなるんかな

113：名無しのJ民

元々素材はいいから、調味料とか調理法を工夫すれば美味いんやない？

116：名無しのJ民

当時は甘いものも貴重だったんやろ？

117：名無しのJ民

砂糖は超高級品や
水飴とかが庶民の甘味やったな

121：名無しのJ民

江戸時代の食卓無理ゲーとか言ってるけど、今でも質素な生活してる人はおるやろ

124：名無しのJ民

質素でも冷蔵庫とスーパーがあるから選択肢が違うんやで

125：名無しのJ民

江戸時代の食糧って保存食がメインだったんかな

126：名無しのJ民

冬場とか飢饉に備えて干物、漬物、干し野菜とかは重要やったな

127：名無しのJ民

海外の同時代の食生活と比較するとどうなんやろ
ヨーロッパとか中国とか

129：名無しのJ民

ヨーロッパは肉食が当たり前やから、その点では全然違うな
パンも主食だし

132：名無しのJ民

中国も多様な食材と調理法があったから、日本の江戸時代よりは豊かだったかも

134：名無しのJ民

江戸の庶民って、体格は良かったけど平均身長は現代人より低かったって聞くけど

136：名無しのJ民

栄養バランスは悪くなかったけど、絶対的なカロリーは現代人より少なかったんやろな

139：名無しのJ民

当時外食するって感覚あったん？

143：名無しのJ民

屋台とか茶屋とかはあったで
蕎麦とか天ぷらとか

146：名無しのJ民

天ぷらって江戸時代に生まれたんだっけ？

148：名無しのJ民

そうやで
ポルトガルから伝わったのが原型やけど、江戸で独自の進化を遂げた

151：名無しのJ民

でも江戸時代の食べ物って、今の健康ブームで再評価されてるものもあるよな
発酵食品とか

154：名無しのJ民

味噌とか醤油とかはまさにそうやな

158：名無しのJ民

無理ゲーって言うけど、当時の食生活って意外と理にかなってる部分もあったんちゃうか？

159：名無しのJ民

旬のものを食べる、地元のものを食べる、ってのは今でも健康に良いって言われるしな

163：名無しのJ民

江戸時代に生まれて現代の食い物知ってたら発狂するやろな

164：名無しのJ民

逆に現代のワイらが江戸時代行ったら発狂するんやで

165：名無しのJ民

結局、食に対する価値観が全然違うってことやな

168：名無しのJ民

現代の食卓は贅沢の極みってことか
感謝せなあかんな

170：名無しのJ民

無理ゲーどころか、現代の食卓が無理ゲーやろ
添加物まみれで、病気になりそう

174：名無しのJ民

それはそれで一理ある

175：名無しのJ民

江戸時代にもグルメな人はいたんかな

176：名無しのJ民

そらおるやろ
将軍とか大名とかは金に糸目つけずに美味いもん食いまくってたやろ

179：名無しのJ民

庶民の食生活も地域差が大きかったんやろな
漁村と山村じゃ全然違うやろし

183：名無しのJ民

それは間違いない
海沿いは魚、山はキノコとか山菜が中心やろな

187：名無しのJ民

江戸時代の食卓で一番羨ましいのは、食べるものの味が濃そうってこと

191：名無しのJ民

素材の味を活かすってやつやな

192：名無しのJ民

今の世の中に江戸時代の食生活を強制されたらどうなるんやろ

196：名無しのJ民

暴動が起きる

198：名無しのJ民

食い物への感謝の気持ちが薄れる現代人には、江戸時代の食卓を一度体験させるべきやな

201：名無しのJ民

無理ゲーとは言ったけど、当時の人たちの工夫とか知恵はすごいよな
保存食とか調味料の開発とか

205：名無しのJ民

当時の人が現代に来たら、コンビニの弁当とかカップ麺見たらどう思うんやろ

207：名無しのJ民

錬金術かな？ってなる

211：名無しのJ民

江戸時代の食卓が無理ゲーなのは、現代の豊かさを知ってしまったからこそやな

212：名無しのJ民

タイムスリップしたらまず米の品種改良に手を出しそう

213：名無しのJ民

そこからかよw

217：名無しのJ民

食料自給率とか考えると、江戸時代の食生活の知恵って学ぶべきところもあるよな

220：名無しのJ民

江戸時代の食卓は質素だけど、自然と共存してた感じは良いよな