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電気冷蔵庫が普及する前ってどうやって食料保存してたの?

1:名無しのJ民

普通に塩漬けとか干したりとかちゃうの?

5:名無しのJ民

夏場とか地獄やろ
刺身とか絶対無理やん

7:名無しのJ民

氷室とか井戸とか使ってたんやろ?
でもあれあんまり冷えんのやろ

8:名無しのJ民

塩と酢は偉大

9:名無しのJ民

肉は燻製にするか、全部その日に食いきるか
魚は干物か塩漬け

11:名無しのJ民

冷蔵庫マジ文明の利器

13:名無しのJ民

昔の人は毎日買い物行ってたって聞いたぞ

17:名無しのJ民

買い出しとか大変すぎやろ

19:名無しのJ民

野菜もすぐダメになるしな

23:名無しのJ民

今の世に生まれてよかったわ

26:名無しのJ民

漬物とか味噌とか醤油とか、発酵食品も保存食やな

27:名無しのJ民

味噌汁とかも腐るからその都度作ってたんやろか

29:名無しのJ民

そら冷蔵庫ないとすぐ腐るからな

33:名無しのJ民

江戸時代とか冬はまだマシやけど夏は地獄

36:名無しのJ民

冬は雪に埋めとけば冷蔵庫代わりって聞いたことある

39:名無しのJ民

冷蔵庫普及するまで食中毒とかどうなってたんやろ

41:名無しのJ民

そら死んでたんやろ

43:名無しのJ民

現代人には無理ゲー

44:名無しのJ民

コンビニとかスーパーとか感謝しかない

46:名無しのJ民

肉とか魚はとれたらすぐ食べるのが基本やったんやろな

48:名無しのJ民

現代の冷蔵庫っていつ頃から普及したんやろ?

51:名無しのJ民

一般家庭に普及したのは戦後やろな
昭和30年代とかちゃう?

55:名無しのJ民

電気冷蔵庫の歴史は意外と古いぞ
19世紀にはもう原型があった

57:名無しのJ民

でも高かったんやろな

59:名無しのJ民

そうそう、庶民の手が届くようになるには時間がかかった

63:名無しのJ民

氷屋が儲かった時代もあったんやろな

65:名無しのJ民

氷屋も大変やろ、夏場とか

67:名無しのJ民

昔の食料保存技術ってすごいよな
塩漬けとか燻製とか、先人の知恵や

68:名無しのJ民

でも毎日同じような味付けばっかりで飽きそう

69:名無しのJ民

まあ味覚も今とは全然違ったやろな

70:名無しのJ民

飢えてる時代はそんなこと言ってられんやろ

73:名無しのJ民

冷蔵庫ないのにどうやってアイスとか食ってたんや?

75:名無しのJ民

雪とか氷と砂糖で作ってたんやろ

76:名無しのJ民

「冷やし飴」とかも涼を求める工夫やろな

80:名無しのJ民

江戸時代の庶民の食卓ってどんな感じやったんやろ

81:名無しのJ民

米と漬物と味噌汁、たまに魚って感じやろ

84:名無しのJ民

現代人がタイムスリップしたら栄養失調で死ぬわ

87:名無しのJ民

いや意外と今の日本人の方が栄養バランス悪いかもしれんぞ

89:名無しのJ民

昔は栄養過多で死ぬ心配はなかっただろうな

91:名無しのJ民

冷蔵庫のない生活とか無理ゲーすぎる

93:名無しのJ民

今冷蔵庫なくなったらどうする?

95:名無しのJ民

毎日買いに行くしかないやん

96:名無しのJ民

でもスーパーとかも品物腐るやん

99:名無しのJ民

そう考えると物流も変わるな

103:名無しのJ民

冷蔵技術って文明の根幹やな

106:名無しのJ民

冷蔵庫作ってくれた人マジありがとう

110:名無しのJ民

家庭用冷蔵庫が普及したのって昭和30年代後半から40年代にかけてが本格的
三種の神器の一つやったな

111:名無しのJ民

白黒テレビ、洗濯機、冷蔵庫やっけ?

115:名無しのJ民

せやな

117:名無しのJ民

冷蔵庫が普及したおかげで共働きも増えたとか聞いたことある

118:名無しのJ民

買い物行かなくても済むからな

120:名無しのJ民

まあ料理の手間は変わらんけどな

122:名無しのJ民

冷凍庫も発明されたのすごいよな

123:名無しのJ民

冷凍食品とかも神

124:名無しのJ民

昔の人は魚とかどうやって遠くまで運んでたんやろ

128:名無しのJ民

塩漬けにして馬とかで運んでた

129:名無しのJ民

干物とかも保存目的やろな

131:名無しのJ民

干した魚って美味いよな

133:名無しのJ民

わかる、特にエイヒレとか最高

134:名無しのJ民

冷蔵庫なしでよくここまで人口増えたな

138:名無しのJ民

食料の確保と保存は人類の永遠の課題やったんやな

141:名無しのJ民

冷蔵庫のない生活を1週間体験とかいう企画あったら死人出るやろな

145:名無しのJ民

夏場とか絶対無理

148:名無しのJ民

昔の人は胃腸強そう

151:名無しのJ民

いや、食あたりとかで死んでたんだよ
乳幼児の死亡率とかエグい

153:名無しのJ民

そう考えると今の衛生環境とかほんまありがたい

155:名無しのJ民

冷蔵庫だけじゃなくて水道とかも神や

156:名無しのJ民

電気とガスもな

158:名無しのJ民

全部繋がってるよな、文明って

161:名無しのJ民

冷蔵庫ないと飲み物も冷えなくてまずい

163:名無しのJ民

ぬるいビールとか地獄

167:名無しのJ民

昔の人はキンキンに冷えたビールなんて知らんかったんやな

168:名無しのJ民

悲しいなあ

172:名無しのJ民

冷蔵庫なかったらプリンとかヨーグルトも食べられへんのか

174:名無しのJ民

牛乳とかもすぐ腐るしな

175:名無しのJ民

乳製品は保存難しい

177:名無しのJ民

チーズとかは保存効くけどな
あれも発酵食品や

180:名無しのJ民

そう考えると冷蔵庫って食文化をめちゃくちゃ豊かにしたよな

183:名無しのJ民

現代の食卓は冷蔵庫のおかげで成り立ってる

184:名無しのJ民

冷蔵庫がない国とか地域まだあるんかな

185:名無しのJ民

発展途上国とかだと全然普及してないところもあるやろな

187:名無しのJ民

食料の廃棄問題とかも冷蔵庫があるからこそ発生する問題やな

188:名無しのJ民

冷蔵庫は偉大だけど、それがない時代の知恵もすごい

189:名無しのJ民

まあでも冷蔵庫はあった方がいい

192:名無しのJ民

異論なし

194:名無しのJ民

もし冷蔵庫が急に使えなくなったら、まず何から捨てる?

198:名無しのJ民

肉と魚は即廃棄

200:名無しのJ民

牛乳と豆腐もやばい

202:名無しのJ民

卵もな

205:名無しのJ民

冷蔵庫ないとスーパーの品揃えもガラッと変わるやろな
生鮮食品とか流通できない

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