中世ヨーロッパの庶民の食生活って悲惨すぎんか？

1：名無しのJ民

いやまじでさ、wikiとか見ると黒パンと豆と粥とか書いてあって地獄じゃん

4：名無しのJ民

水は汚いからビールとかエールをガブ飲みしてたんだろ？
酒浸りじゃねーか

8：名無しのJ民

栄養偏りまくりやん

10：名無しのJ民

パンも麦と藁混ぜてたとかいうレベルの話あったよな

15：名無しのJ民

それ貴族はクソ美味いもん食ってるのにな
身分の差が飯にも出てたって思うと悲しくなる

16：名無しのJ民

現代の飯マズヨーロッパのルーツはここにある

19：名無しのJ民

>水は汚いからビールとかエールをガブ飲みしてたんだろ？
>酒浸りじゃねーか

中世じゃ水で酒作ってたからな
アルコールで殺菌とかじゃなくて、純粋に安全な水分補給源だった

21：名無しのJ民

飯マズとか言ってるけど当時の平均寿命考えたら贅沢言える立場じゃないやろ

22：名無しのJ民

肉もほとんど食えんかったらしいしな
狩猟は貴族の娯楽だし

25：名無しのJ民

塩漬け肉がご馳走なんだろ？

26：名無しのJ民

現代の飯マズ国と言われるドイツやイギリスも、この頃から「味」という概念が希薄だった可能性

27：名無しのJ民

たまに異世界転生モノで中世ヨーロッパ風の世界観あるけど、主人公が「醤油がない！味噌がない！」って嘆いてるシーン見てマジで可哀想になる

30：名無しのJ民

日本の江戸時代も似たようなもんじゃね？

32：名無しのJ民

いやいや、江戸時代は米と魚と野菜あるから全然ちゃうやろ

38：名無しのJ民

江戸時代は貧乏人でもそばとかうどんとか屋台で食えてたし、海外の食文化と比較するとかなり恵まれてた方やぞ

40：名無しのJ民

中世のパンは硬すぎて歯が全部抜け落ちるとかいう都市伝説みたいな話聞いたことある

44：名無しのJ民

↑
石臼で挽いてたから石のカスとか混じってたのは事実らしい

46：名無しのJ民

中世ヨーロッパとかいう貧困と疫病と飯マズの国

47：名無しのJ民

今の日本に生まれて本当に良かった

49：名無しのJ民

↑
これに尽きる

52：名無しのJ民

逆に貴族は何食ってたん？

53：名無しのJ民

↑
肉！肉！肉！
香辛料ドバドバの肉！

55：名無しのJ民

狩りで獲った鹿とか猪とか丸焼きにして食ってたんやろな

58：名無しのJ民

あとスパイスは当時、金と等価だったから、カレー粉とか山盛りかけたような肉料理とか贅沢の極み

63：名無しのJ民

貴族の食卓には孔雀とか白鳥とか飾り付けして出されてたらしいぞ
食べにくいけど見栄えは最高

65：名無しのJ民

孔雀美味いんか？

66：名無しのJ民

↑
肉は硬くて臭いから美味くはないらしい
あくまで見せびらかすためのもん

70：名無しのJ民

中世の医者は「生野菜は消化に悪いから食うな」とか言ってたらしいし、ビタミン不足で体ガタガタやろ

73：名無しのJ民

↑
それマジ？
現代の常識と真逆すぎて草

78：名無しのJ民

現代の生野菜とかサラダって割と新しい概念らしいで
昔は生食のリスクも高かったんやろ

80：名無しのJ民

まあ、衛生状態が悪すぎて生ものは食いたくなくなる気持ちはわかる

84：名無しのJ民

中世の庶民の食生活って「生きていくため」って感じが強すぎる
「美味いもん食う」って概念すらなかったんちゃうか

92：名無しのJ民

飯マズでもカロリーさえ取れれば生きていけるからな
飢え死にするよりはマシって考え方

94：名無しのJ民

冬場とかどうしてたんだろ？
野菜なんてほとんど無いだろうし

96：名無しのJ民

↑
基本的に塩漬けとか干し野菜とか保存食頼みやろ

98：名無しのJ民

↑
あと貯蔵した根菜とか？
でもそれも限度があるよな

99：名無しのJ民

飢饉が来たらマジで終わりやんけ

102：名無しのJ民

疫病が流行るのも、栄養不足で免疫力ガタ落ちだったのも一因だろうな

109：名無しのJ民

いや、当時の衛生概念皆無なのが一番の原因やろ
糞尿垂れ流しとか普通にあったし

111：名無しのJ民

子供の死亡率とかエグいんやろな

113：名無しのJ民

想像を絶するわ

116：名無しのJ民

パンと豆と粥とエールと時々塩漬け肉
現代人が2週間食ったら病気になりそう

118：名無しのJ民

異世界転生してチート能力手に入れても、食事がこれだったらテンション下がるわ

119：名無しのJ民

↑
自力で醤油と味噌と米作り始めそう

125：名無しのJ民

魔法で畑耕してチートで魚釣って現代の知識で調味料作って

127：名無しのJ民

当時はハーブとかで味付けしてたらしいけど、貴族の香辛料とは比較にならんかったんやろな

129：名無しのJ民

ハーブって言ってもローズマリーとかタイムとかやろ
あの独特の風味苦手な奴には地獄

131：名無しのJ民

日本の江戸時代でも「味の文化」はかなり発達してたからな
出汁とかの発明とかすごい

134：名無しのJ民

中世ヨーロッパは味覚とか嗅覚とか麻痺してそう

139：名無しのJ民

麻痺というか、選択肢がないからね
美味いか不味いかより、食えるか食えないか

140：名無しのJ民

日本の古代〜中世も貴族は豪華だけど庶民は質素だったのは同じか

144：名無しのJ民

でも米が主食って時点でかなり違うだろ
あと海産物豊富

145：名無しのJ民

欧州の川魚とか癖強そうだしなぁ

147：名無しのJ民

↑
実際、淡水魚は調理が難しいんよな

149：名無しのJ民

たまに「中世は実は豊かだった」とかいう意見見るけど、庶民の食生活見るとそれは無理があると思う

152：名無しのJ民

↑
それ都市部の富裕層とか領主レベルの話やろ
大多数の農民は悲惨だったわ

156：名無しのJ民

日本でも戦国時代の農民は雑穀が主食だったりしたけど、それでも飢饉が来なければそこそこ食えてたらしいしな

159：名無しのJ民

当時の平均身長とかも低かったんだろ？
栄養不足の現れやな

163：名無しのJ民

うん、そうだよ
成人男性で160cmなかったとか普通らしい

164：名無しのJ民

現代の日本人がいったら巨人やんけ

166：名無しのJ民

昔の鎧とか着てみたら絶対入らんと思う

168：名無しのJ民

中世ヨーロッパで寿司とか出したらどうなるんやろ
「ナマモノ！悪魔の食べ物！」とか言われそう

172：名無しのJ民

↑
食中毒で死ぬ奴が続出しそう

173：名無しのJ民

キリスト教の教義で肉食が制限される日とかもあったんだろ？

176：名無しのJ民

レント(四旬節)とかだっけ？
あの期間は魚介類ならOKみたいな

178：名無しのJ民

で、そんな時に教会とか修道院が魚の販売でがっぽり儲けてたとかいう話

182：名無しのJ民

今のマクドナルドのフィレオフィッシュの起源はそこにある

184：名無しのJ民

↑
それ雑学として面白いな

187：名無しのJ民

つまり、昔から飯は宗教と密接に関わってたんやな

188：名無しのJ民

中世の人は今の我々みたいに「食べログで美味しい店探そう」なんて発想、絶対持てなかっただろうな

194：名無しのJ民

食べログの評価基準が「食えるか」「食えないか」の二択になりそう

195：名無しのJ民

貴族の宴会料理とかでたまにレシピ復元してるの見るけど、だいたい香辛料の味しかしないらしいな

198：名無しのJ民

そりゃ当時の香辛料は超高級品だから、惜しみなく使って見せびらかすのがステータスだったんだろ

199：名無しのJ民

「わしはこんなにスパイス使えるんじゃぞ！」アピール

203：名無しのJ民

当時の庶民が米を食ったらどういう反応するんやろ

204：名無しのJ民

「これは神の食べ物か！？」って崇め奉りそう

206：名無しのJ民

炊きたての白いご飯に味噌汁、漬物、焼き魚…
これだけで中世貴族以上の贅沢だよな